Después de varias entradas sobre la ciudad de Tokio de lo más frikis hoy toca visitar un espacio más normalito (o también se podría decir, sencillamente, más occidental) se trata de un restaurante y es de los buenos!!
Para este espacio íntimo en medio de la bulliciosa Ginza, el arquitecto japonés Kengo Kuma se inspiró en la aldea china de Bama, un lugar conocido por la longevidad de sus habitantes.
La combinación de líneas puras en un mobiliario tradicional con toques naturales le dan ese toque eterno
La cocina del café también viene de Bama, donde el cáñamo es un componente común de la dieta. Así el menú ofrece cáñamo en todas sus versiones posibles, tofu, encurtidos y una serie de platos aderezados con aceite de esta planta!!
En Chuo-ku, 104-0061, Tokyo
3 comentarios:
Cáñamo y longevidad. Fíjate¡¡¡¡
Oooh que bonito! que ganas tengo de viajar a Japón!
Alpaca se despide con:
Desde que el hombre existe ha habido música. Pero también los animales, los átomos y las estrellas hacen música.
Autor: Karlheinz Stockhausen
Mooogggaaaksrfff
Es gracioso que hace escasas horas momento en el que enseñaba a una gran amiga todas mis frikadas me decía, Maï no vayas a Japón no sales de ahí. No conocía este precioso rincón voy a fisgonear por ahí, jijiji! Mua
Publicar un comentario