MIKE´S DONUTS en NYC BAKERY

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En nuestra semana BAKERY por la ciudad de Nueva York, damos un pequeño giro y nos vamos a dedicar durante 6 días a hablar de donuts y creedme cuando os digo que podríamos hablar sobre estas decias en forma de rosquilla un mes!!

 

Empezamos con Mike´s Donuts en Brooklyn, un lugar ideal para desayunar y directamente delirar con sus donuts de canela recién hechos!!

Tras tres generaciones fabricándolos se han vuelto unos expertos de primera.

 

 

En 6822 5th Ave

  (Entre la 68th St y Bay Ridge Ave)
 Brooklyn, Nueva York 

GEORGETOWN en NYC BAKERY

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Creo que esta es la pastelería a la que llevaría o bien a una niña de 5 años (para que alucinase con tanto rosa) o a un grupo de señoras.

La estética está muy cuidada, la encuentro muy Hamptons.

 

 

Pero lo bueno, bueno, viene cuando hablamos de sus estupendos cupcakes, en los que son especialistas con más de 100 variedades!!

 

111 Mercer St en Nueva York

ONE GIRL COOKIES en NYC BAKERY

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Me encanta la historia y el "concepto" de One Girl Cookies.

"La personalidad de nuestras cookies se refleja en el diseño de nuestra tienda. Aguamarina azul, piezas de servir vintage. Un árbol pintado a mano. Fotos de familia a tamaño natural y preciosas paredes con papel pintado. Nos gusta pensar en él como un local con el encanto del viejo mundo pero en una interpretación moderna"

 

La barritas de nueces y las galletas "Susanas" son expectaculares y es que una de los grandes atractivos de este local es q mezclan de una forma increible la tradición familiar italiana, con los dulces más típicamente newyorkinos.

Con dos locales ya en funcionamiento es una parada obligatoria

 

En 68 Dean St.

y

33 Main St. (Brookyn)

Nueva York

TU-LU´S en NYC BAKERY

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Hoy toca bakery-pastelería de esos tan de moda últimamente, no sólo por su decoración sino también por el tipo de productos veganos y sin gluten que ofrecen.

 

 

En Nueva York es toda una corriente eso de ser "orgánico" y se mezcla de una forma curiosa con otro tipo de movimientos eco, que podemos ver reflejados a la perfección en Tu-Lu´s.

Ingredientes de calidad y personal muy agradable

 

En 338 E 11th St, Nueva York

CLINTON ST. BAKING CO en NYC BAKERY

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Creo que además de las delicias que ofrecen en este lugar, debo destacar que una de las cosas que más me llamó la atención fue su estética. Parece una café-pastelería sacado de una peli de los años 40

 

 

Sencilla, con una decoración más bien austera basada casi exclusivamente en sus propios productos, expuestos de manera que el cliente se ve casi obligado a probar alguno de sus pastelitos!

 

En 4 Clinton St. Nueva York

BIEN CUIT en NYC BAKERY

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En todo recorrido pastelero que se precie no puede faltar la opción panadería y en este recorrido por NuevaYork viene representado por la increible Bien Cuit.

 

 

Un local tranquilo y espacioso en el que podréis disfrutar tranquilamente de un café acompañado de un delicioso cruasán con doble de almendra (mmmmm!) deciros que podréis visitar el original en Brooklyn y de su réplica en pleno West Village.

 

120 Smith St, Brooklyn

y

35 Christopher St

Nueva York

 

BALTHAZAR en NYC BAKERY

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Debo reconocerlo...se me ha ido la cabeza completamente y he decidido que ahora que hemos terminado con la maldita operación bikini y toca volver a la realidad vamos a deleitarnos durante tooooodo el mes de septiembre con las mejores pastelerías y tiendas de dulces de toda la ciudad de Nueva York

Os apetece??

 

 

Empezamos con un sitio algo peculiar, ya que en sí es un bar de degustación y cata de licores, pero a mayores hay que añadir que organizan unos brunch (y desayunos en general) llenos de los mejores pastelitos y gofres que os podáis imaginar!! Y aun encima está en el Soho!

 

En 80 Spring St. Nueva York